Apa pun yang terjadi di negara dan dunia, tetapi orang perlu makan dan minum setiap hari. Termasuk para ahli Roskachestvo, yang menyusun daftar kategori produk terbaik dan terburuk dalam hal keamanan dan kualitas. Dan kami sajikan untuk perhatian Anda dan memberi tahu Anda apa yang begitu berbahaya ditemukan pada barang-barang berkualitas rendah.
Bagaimana ujiannya
Hasil tes dari semua kategori makanan dan minuman dirangkum.
Di setiap kategori, jumlah produk dengan peringkat dibatalkan, serta produk yang layak mendapat nilai tinggi 4,5 dan lebih tinggi, diperhitungkan.
Kemudian, para ahli menghitung persentase produk paling aman dan berkualitas tertinggi dari total jumlah merek yang diuji (TM). Semakin tinggi persentase ini, semakin tinggi keamanan kategori.
Aturan yang sama berlaku untuk kategori barang berbahaya. Semakin tinggi persentase produk di bawah standar, semakin buruk kategorinya.
Perwakilan dari kategori di mana setidaknya ada 17 merek termasuk dalam peringkat akhir. Jika dalam kategori tertentu tidak hanya ada produk dengan Tanda Kualitas, tetapi juga lebih dari tiga TM, yang peringkatnya di-reset ke nol, itu dikeluarkan dari daftar kategori aman.
Kategori makanan paling aman
Daftar tersebut meliputi:
- Vodka
- Minyak Bunga Matahari Tidak Dimurnikan
- Pengeringan
- Soba gandum
- Krim asam
Kategori makanan paling berbahaya
Daftar tersebut meliputi:
- BBQ babi
- Keju mengkilap
- Cognac
- Cervelat
- Sereal sarapan
Apa yang ditemukan dalam produk paling berbahaya dari berbagai kategori
- Cognac - tanda pemalsuan yang jelas. Ini berarti bahwa banyak sampel yang menjalani seleksi ketat di Laboratorium Kualitas, dibuat dari alkohol non-anggur.
Kita dapat mengatakan bahwa kategori brendi tidak beruntung sama sekali. Tak satu pun dari perwakilannya yang berhasil mendapatkan Tanda Kualitas, dan 16 merek memiliki peringkat yang sepenuhnya dibatalkan. - Ternyata produk-produk populer seperti bir dan jus tomat dapat menyebabkan keracunan. Dalam produk-produk berkualitas rendah dari kategori ini, para ahli mengidentifikasi komponen rasa dan mikroorganisme berbahaya. Selain itu, Roskachestvo memiliki pertanyaan tentang kualitas pengolahan air dalam minuman ini.
- Dalam kategori "produk susu", bahaya kualitas tertinggi diwakili oleh keju dan mentega dengan kadar lemak 82,5 persen. Paling sering dalam produk susu mereka menemukan tamu tak diundang seperti E. coli, serta lemak nabati dan antibiotik.
- Tamu tak diundang lainnya menetap di sereal dengan kualitas rendah - kumbang, baik yang sudah mati maupun yang sudah mati, bahan kimia berbahaya (pestisida) dan kotoran logam dengan sifat magnetik.
- Dalam salmon caviar - perwakilan terburuk dari kategori "ikan dan makanan laut" sering Escherichia coli, juga Escherichia coli. Empat kali, para ahli Roskachestvo menemukan bakteri staphylococcus dalam sampel uji, yang dapat menyebabkan infeksi purulen dari berbagai organ dan jaringan, serta patogen lainnya.
- Menurut hasil penelitian terhadap produk makanan berbahaya dan aman yang dilakukan oleh Roskachestvo pada tahun 2020, ternyata ada barbekyu yang dibuat dari daging babi, pangsit, dan daging cincang "Domashny" - roulette Rusia. Produk daging berbahaya mengandung antibiotik, Escherichia coli dan banyak mikroorganisme berbahaya.
- Dan bahkan pengeringan yang tampaknya secara maksimal aman dan garam yang dapat dimakan dari kategori "bahan makanan" dapat menimbulkan ancaman bagi kesehatan. Mereka mungkin mengandung: E. coli, mikotoksin yang disebut Ochratoxin A, dan agen penyebab penyakit kentang.
