Ada hubungan yang tak terpisahkan antara perjalanan dan makanan. Tidak, ini bukan tentang kualitas dan bermacam-macam hidangan yang ditawarkan di pesawat. Makanan dari berbagai negara mampu memberikan tidak hanya cita rasa, tetapi juga banyak yang bisa diceritakan tentang tradisi dan latar budaya negara tertentu. Misalnya, sulit bagi orang Rusia untuk memaksakan dirinya memakan serangga, kadal atau katak. Tetapi di banyak negara Asia hal itu sesuai urutan.
Para ahli Lonely Planet telah menyusun daftar hidangan paling enak untuk turisberdasarkan rasa makanan, signifikansi budayanya, dan suasana tempat disajikannya. Jadi ambillah sesuatu yang enak sehingga Anda tidak mengalami rasa lapar selama proses membaca, dan lanjutkan.
10. Dimsam di Hong Kong
Pasar malam Temple Street di Hong Kong adalah tempat untuk membeli makanan murah, termasuk camilan dim sum lezat yang tersebar di piring kecil dan secara tradisional disajikan dengan secangkir teh puer Cina. Makanan pembuka tidak hanya mencakup buah dan sayuran, tetapi juga makanan penutup, serta makanan laut. Anda dapat menemukan dim sum di restoran kecil (meja berada tepat di jalan-jalan).
Jika Anda mengincar camilan yang enak akan berkeliling pasar dan membeli oleh-oleh untuk kerabat dan teman, maka jangan ragu untuk menawar dengan putus asa. Harga, sebagai aturan, dilebih-lebihkan oleh lima, atau bahkan sepuluh kali.
Jika Anda seorang penggemar gastronomi ekstrim, maka cobalah sup ular - salah satu hidangan nasional paling tidak biasa di dunia.
9. Pizza Margherita di Naples, Italia
Tidak ada tempat yang lebih baik di Bumi untuk menikmati pizza yang meleleh di mulut Anda selain tanah kelahirannya - Napoli yang ramai dan indah.
Dipercaya secara luas bahwa pada bulan Juni 1889 koki Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito, menciptakan hidangan yang disebut Margarita Pizza. Dia menamainya dengan nama Ratu Italia, Margarita dari Savoy, dan isinya - tomat (merah), mozzarella (putih) dan kemangi (hijau) melambangkan warna bendera Italia.
Namun, kisah ini diragukan karena pizza dengan isian yang sama sudah disiapkan di Napoli antara tahun 1796 dan 1810, walaupun mungkin itu bukan Margarita. Pada tahun 1849, Emanuele Rocco menuliskan berbagai topping pizza, seperti kemangi, tomat, dan irisan tipis mozzarella. Pada saat yang sama, keju mozzarella diletakkan dalam bentuk bunga di atas saus tomat, bersama dengan daun kemangi. Ini mungkin menjelaskan asal mula nama Margarita (yang berarti chamomile).
8. Bibimbap di Seoul, Korea Selatan
Hidangan tradisional yang didasarkan pada nasi putih rebus ditutupi dengan sayuran, daging atau makanan laut, dibumbui dengan cabai pedas Kochzhujan dan atasnya dengan telur mentah atau telur goreng. Ini adalah favorit yang pasti ketika datang untuk menemukan makan malam yang lezat dan memuaskan di Korea Selatan.
Nama "bibimbap" secara harfiah diterjemahkan sebagai "campuran beras dan produk lainnya." Sederhana, tetapi makanan ini dikabarkan akan disajikan bahkan di atas meja kerajaan.
7. Lobster berduri di Cagar Alam Kaikoura, Selandia Baru
Bagi pecinta makanan laut, kunjungan ke Kaikoura, sebuah kota pantai di Pulau Selatan Selandia Baru, tidak akan lengkap tanpa mencicipi lobster lokal. Sangat lucu bahwa dalam terjemahan dari bahasa Maori, kata "Kaikoura" berarti "makanan dari lobster berduri."
Dan di Kaikoura, Anda bisa melihat paus dan anjing laut berbulu, bahkan berenang bersama lumba-lumba.
6. Smorrebrod di Kopenhagen, Denmark
Salah satu hidangan paling lezat di dunia adalah sandwich sandwich Denmark dengan roti gandum hitam. Mereka memiliki berbagai isian, dari udang, ikan haring dan salmon asap hingga champignon, daging sapi goreng dan pate hati. Secara total, ada sekitar 180 varietas shorthair.
Omong-omong, kandungan kalori tinggi dari smorrebrod adalah karena kerasnya iklim setempat. Beberapa sandwich mencapai 10 sentimeter.
Lonely Planet merekomendasikan bar sandwich Hallernes Smørrebrød sebagai tempat terbaik untuk menikmati rasa smorrenbrod. Ada harga yang memadai dan produk berkualitas sangat tinggi.
5. Som Tam di Bangkok, Thailand
5 makanan terbaik untuk turis dibuka dengan salad Thailand populer yang dibuat dari parutan pepaya hijau dan dibumbui dengan saus asam manis. Itu dapat ditemukan di seluruh Asia Tenggara. Kadang-kadang kepiting mentah ditambahkan ke dalamnya, tetapi kami tidak menyarankan membeli hidangan seperti itu, ada kemungkinan untuk menangkap hepatitis.
4. Texas Beef Brisket, USA
Tidak ada kekurangan restoran barbekyu di Texas, tetapi Franklin's Barbecue di Austin adalah salah satu perusahaan yang mengklaim telah menciptakan "kultus payudara" sejak dibuka pada 2009. Itu hanya garis yang ada hanya mengerikan, jadi bersiaplah untuk menghabiskan sekitar satu jam waktu Anda untuk mendapatkan daging sapi terbaik di dunia.
Penggemar hidangan lezat dan menggiurkan ini termasuk selebritas seperti mendiang penulis dan koki Anthony Bourdin ("brisket terbaik yang pernah saya makan"), mantan Presiden AS Barack Obama (berbelok, tetapi membayar semua orang, yang berada di belakangnya) dan rapper Amerika Kanye West (mencoba masuk ke antrian, gagal).
3. Sushi di Tokyo, Jepang
Anda dapat mencoba sushi terbaik di kota di pasar ikan Tsukiji, serta di restoran kecil "Sukiyabashi Jiro" di daerah perkotaan paling mahal - Ginze. Di Jepang, ada aturan etiket khusus untuk makan sushi.
- Ketika sepotong sushi segar ada di depan Anda, ambil dengan tangan Anda, bukan sumpit.
- Jangan mencelupkan sushi ke dalam kecap asin dan jangan meminta porsi tambahan wasabi. Koki dapat menganggap ini sebagai penghinaan, karena rasa hidangan yang ia tekuni akan berubah.
- Di antara sajian, gunakan sumpit untuk acar acar jahe dan handuk tangan untuk membersihkan jari-jari Anda.
- Jangan lupa memperhatikan nasi, dan jangan hanya memancing. Pengrajin sushi menghabiskan bertahun-tahun memperbaiki persiapan nasi dan menganggap produk ini sama pentingnya dengan semua bahan lainnya.
2. Curry Lax di Kuala Lumpur, Malaysia
Bahkan jika Anda tidak suka sup, nikmatilah mencicipi sup kari harum, yang secara tradisional terdiri dari santan, mie beras, bakso, udang, ayam, dan tahu goreng. Hal ini dapat ditemukan di restoran jalanan yang berlokasi di Madras Lane (dekat Petaling Street), di jantung Kuala Lumpur. Pilih restoran dengan garis terpanjang.
Jika diinginkan, pasta cabai pedas dapat ditambahkan ke sup, disajikan secara terpisah. Sup ini adalah pengalaman kuliner wisata unik yang hanya bisa didapatkan di Malaysia. Percayalah, lidah Anda akan mengucapkan terima kasih.
1. Pincho di San Sebastian, Spanyol
Peringkat turis dari makanan terbaik di dunia dipimpin oleh "anak" Spanyol yang gerah. Pinco adalah sandwich kecil. Roti bisa digoreng atau tidak, tidak sepenting apa yang ada di atasnya. Dan di sini cakupan imajinasi sangat luas. Bagaimana Anda menyukai kombinasi keju kambing, quince marmalade, walnut, paprika hijau dan jamon? Atau udang besar, telur rebus kasar, mayones, jamur, dan cuka balsamik dari Modena? Tetapi ini hanya sebagian kecil dari komponen yang dapat disiapkan pinchos.
Para ahli Lonely Planet terutama merekomendasikan pinco di San Sebastian. Untuk menikmati hidangan ini sepenuhnya, habiskan hari malas di kota, jangan lupa tentang tidur siang, dan ketika jam 9 malam datang, pergilah ke salah satu bar lokal. Di sana Anda akan menemukan menu baru barang lezat dan sekelompok orang yang makan dan minum dengan nafsu makan - cukup ikuti contoh mereka.
