Masakan nasional Turki adalah campuran lezat dari tradisi Asia-Mediterania Timur. Saya ingin tinggal di 10 hidangan utama masakan Turkimenikmati reputasi yang memang layak di kalangan wisatawan.
Simit
Tidak satu pun sarapan di hotel terbaik di Turki dapat dilakukan tanpa simit - semacam bagel dengan biji wijen, yang dimakan dengan selai atau keju. Simit bisa besar, mungkin dengan pengeringan. Membeli tiket ke Turki melibatkan mencicipi donat semacam itu.
Gozleme
Masakan Turki murni adalah Gözleme - tortilla dengan isian. Kue seperti itu dipanggang dalam wajan khusus dan dimulai, sebagai aturan, dengan bayam, makanan laut, keju, daging cincang atau telur - sebagaimana imajinasi si juru masak bekerja.
Mutanjan
Daging domba yang dimasak dengan buah-buahan kering, mutanjana, dibedakan dengan rasa khusus. Domba dapat diganti dengan domba - ini sama sekali tidak akan mengubah rasa hidangan yang tidak biasa ini. Yang utama adalah produknya segar.
Iskander
Jenis kebab yang populer adalah Iskander - irisan tipis daging domba direbus dengan tortilla cincang, mentega dan yogurt. Membeli tur terakhir ke Turki, ambil kesempatan untuk mencicipi hidangan terbaik di negara ini.
Köfte
Setiap daerah di Turki membantah resepnya untuk menyiapkan bakso-sayatan daging khusus - köfte. Lebih baik memasak hidangan ini dari daging domba atau sapi giling dengan penambahan bawang, lada merah dan bawang putih.
Kerang Stuffed Turki
Hidangan istimewa, cukup pedas dan ditaburi jus lemon, tetapi sangat dicintai oleh turis dan penduduk lokal. Properti penting dari kerang isian adalah kegunaan dan kenyangnya.
Irisan daging mentah
Rasa khas irisan daging mentah Turki dibumbui dengan rempah-rempah. Menurut adat istiadat, hanya seorang pria yang harus menguleni daging cincang pada irisan daging tersebut. Membeli tiket ke Turki akan memberikan kesempatan untuk mencicipi variasi vegetarian potongan daging mentah - dari bulgur.
Telur dadar Turki
Telur, tomat, bawang, dan paprika adalah komponen utama dari telur dadar Turki, seperti di tempat lain. Anda bisa menambahkan keju dan ham - hidangan akan menjadi lebih memuaskan.
Baklava dan kesenangan Turki
Gigi manis telah lama menghargai baklava Turki yang tak tertandingi (puff pastry dengan kenari atau pistachio, direndam dalam gula, jus lemon dan air merah muda) dan kesenangan Turki (makanan penutup gula dengan tepung dan tepung, serta dengan kacang apa pun).
Teh dan kopi
Dan item terpisah pada menu Turki, tentu saja, adalah kopi dan teh Turki. Kopi Turki asli selalu dibuat di Turki. Tur menit terakhir yang tak terlupakan ke Turki - ini adalah kopi Turki, termasuk dengan busa asli, minuman itu sendiri dan ampas kopi. Ngomong-ngomong, busa mempertahankan aroma varietas minuman ini untuk waktu yang lama. Yang terbaik adalah menyeduh kopi dengan tembaga atau perak Turk (kesenangan yang cukup mahal).
Teh di Turki adalah minuman favorit. Menyeduh dalam teko dua tingkat dan disajikan dalam gelas kecil. Selain itu, orang-orang Turki lebih suka teh yang ditumbuk halus di pantai Laut Hitam.
Orang Turki yang ramah selalu siap menawarkan kepada para turis karya terbaik dari masakan mereka. Biasanya, makan adalah salah satu komponen penting relaksasi di negara lain, jadi jangan ragu untuk mencicipi dan menikmati! Silakan dinikmati makanannya!
